Picardの冷凍魚でオススメは？

パリ教えて！生活

質問：Picardの冷凍魚でオススメは？

総合参考ポイント：0 ページビュー：1540

お魚くん
１年以上
緊急度
いつでも

小学生の息子は、魚が大好きで、日本にいた頃は、よく刺身や焼き魚を食べていました。
パリにきてから近所にお魚屋さんがないため、めっきり食べれなくなりました。
そこでPicardの冷凍魚を買って料理しようと思ったんですが、冷凍魚を使った経験がほとんどありません。
オススメの魚や、その調理法をぜひ教えてください。
よろしくお願い致します。

回答

paris06

１年以上

参考ポイント：0

サーモンは生で、手巻き寿司にして食べています。何度も食べていますがいまのところ大丈夫です。
鯖は、自然解凍（といっても３０分くらい）で味噌煮、塩サバに。
その他だとタコ、マグロなども買っています。
小さいイカもあって、よく使っていたのですが、最近は見かけなくなりました。。残念。。。

参考になったと思われる方はクリックしてください。

回答者へお礼コメント

役立ちました

手巻き寿司！やってみます。
ありがとうございます。

ぶなしめじ

１年以上

参考ポイント：0

Pavé de saumon Atlantique という皮なしのサーモンは何度か生で食べてますが、今とところ問題なしです。アプリに載っているおすすめレシピにもタルタルや刺身がありましたので試してみました。
解答方法は冷蔵庫で自然解凍が書いてありますが、私は毎回流水解凍です。これだと20分ほどで溶けるので、衛生的にも安心な気がします。

参考になったと思われる方はクリックしてください。

回答者へお礼コメント

役立ちました

ありがとうございます。
今日はサーモンを買い忘れてしまいました。
次回チャレンジしてみます。
解凍方法も教えて頂き、助かりました！

1003

１年以上

参考ポイント：0

最近、カツオのタタキが新しく売り出されましたよね。7€くらいしたと思いますが、タレ付きでおいしかったですよー。

参考になったと思われる方はクリックしてください。

回答者へお礼コメント

役立ちました

タタキ大好きです。
明日買いにいってきます！
ありがとうございます。