Picardの冷凍魚でオススメは？

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質問：Picardの冷凍魚でオススメは？

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お魚くん
１年以上
緊急度
いつでも

小学生の息子は、魚が大好きで、日本にいた頃は、よく刺身や焼き魚を食べていました。
パリにきてから近所にお魚屋さんがないため、めっきり食べれなくなりました。
そこでPicardの冷凍魚を買って料理しようと思ったんですが、冷凍魚を使った経験がほとんどありません。
オススメの魚や、その調理法をぜひ教えてください。
よろしくお願い致します。

回答

paris06

１年以上

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サーモンは生で、手巻き寿司にして食べています。何度も食べていますがいまのところ大丈夫です。
鯖は、自然解凍（といっても３０分くらい）で味噌煮、塩サバに。
その他だとタコ、マグロなども買っています。
小さいイカもあって、よく使っていたのですが、最近は見かけなくなりました。。残念。。。

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手巻き寿司！やってみます。
ありがとうございます。

ぶなしめじ

１年以上

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Pavé de saumon Atlantique という皮なしのサーモンは何度か生で食べてますが、今とところ問題なしです。アプリに載っているおすすめレシピにもタルタルや刺身がありましたので試してみました。
解答方法は冷蔵庫で自然解凍が書いてありますが、私は毎回流水解凍です。これだと20分ほどで溶けるので、衛生的にも安心な気がします。

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ありがとうございます。
今日はサーモンを買い忘れてしまいました。
次回チャレンジしてみます。
解凍方法も教えて頂き、助かりました！

1003

１年以上

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最近、カツオのタタキが新しく売り出されましたよね。7€くらいしたと思いますが、タレ付きでおいしかったですよー。

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タタキ大好きです。
明日買いにいってきます！
ありがとうございます。