Lucien Peltierのお店 | ジモモ

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質問：Lucien Peltierのお店

総合参考ポイント：0 ページビュー：1366

Peltier
１年以上
緊急度
いつでも

菓子職人で有名なLucien Peltierのお店が、パリにあるなら行ってみたいと思っています。
彼の技術や精神が引き継がれたケーキ類を食べたいと思っています。
ご存知の方いらっしゃれば、教えてください！
お願いします。

回答

１年以上

参考ポイント：0

表参道以外にも数店舗あるようです。
http://www.juchheim.co.jp/peltier/
http://www.juchheim.co.jp/shop/?b=3&c=b&e=2
是非行ってみてください。
ペルティエのフィナンシェは本当においしく、相手にも喜んでもらえるので、お礼や手土産にいつもペルティエでフィナンシェを購入しています。

その日本人のパティシエさんは杉野シェフでしょうか？
東京・京橋にある杉野シェフのお店には行かれましたか？
細部まで計算されたケーキだった印象があります。
「プロフェッショナル」という番組でもとりあげられていました。
是非見てみてください。
※日本人のパティシエ＝杉野シェフでなかったらすみません。。。

参考になったと思われる方はクリックしてください。

回答者へお礼コメント

役立ちました

ありがとうございます。
まさに、プロフェッショナルという番組を見ての質問でした！

１年以上

参考ポイント：0

以前は7区にあったようですが「閉業」となっていますね。。
私は東京（表参道）の店舗によく行っていました。
ペルティエのフィナンシェが大大大好きです!!

参考になったと思われる方はクリックしてください。

回答者へお礼コメント

役立ちました

そうだったんですね。ありがとうございます！
Youtubeで、彼の伝統を受け継いだ日本人のパティシエの特集番組があり、それでPeltierが紹介されていたので行ってみたかったのですが残念です。
日本にまだあるなら、表参道で行ってみようと思います。
ありがとうございます！

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