お魚はどうしてますか

パリ教えて！生活

質問：お魚はどうしてますか

総合参考ポイント：2 ページビュー：3559

りこ
１年以上
緊急度
いつでも

パリに来てしばらくしてやっと料理を始めました。戸惑うことばかりですが、楽しくやっています。

こちらのスーパーには鮮魚をほとんど見かけません。フランス料理では魚介類が少なくないので意外です。お魚は週末にマルシェで買うのが普通なんでしょうか？　それとも魚屋さんに行くべきでしょうか？　

冷凍でも調理していないイカやエビ（味のついてないもの）があったらなあとも思うのですが…

お刺身などは諦めていますが、こちらで手に入りやすい魚でおすすめがあったら助かります。

回答

mimi

１年以上

参考ポイント：1

こんにちは。
私の場合、お魚は基本的にマルシェで買うのですが、時間がなく買いに行けない場合もあるので、冷凍食品を必ず買溜めしています。すでにご存知かもしれませんが、PICARDという冷凍食品専門店でお魚だけではなく、色々なものを買っています。このお店は料理をしない？できない？フランス人ならほとんどの方が使われていると思います。
それと、小さなスーパーでは難しいのですが、大きなスーパーですとスーパーの中にお魚屋さんがあったりして、そこですとお刺身用のお魚もたくさん買えますよ。私がよく行く大きなスーパーでは冷凍の調理していないイカやエビ等もたくさん売っています。

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回答者へお礼コメント

役立ちました

MMさん、詳しくありがとうございます！　大きなスーパーではお魚も置いているんですね。さっそく探してみたいです。タイミングが合わなくてなかなかマルシェに行けないので、スーパーで見つかると助かります。
PICARDも何度か利用していますが、今度行ったときに時間をかけて探してみようと思います。本当にありがとうございました。　

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