手作り麺教室では、粉から作っていきます。
1月は、グリーンフェトチーネを作り、クリームソースで絡めました。
今月は、うどんを作り大根おろしをたっぷり汁ごと入れて、風邪予防対策としてみぞれうどんを作りました。
3月は、タグリヤーテルを作ります。中にけしの実を混ぜ込みます。クリームソースとブラックペッパーのソースに混ぜ込み、チポラータをこんがり焼いて添えます。
最後にペコリノを好きなだけのせて下さい。
しつこくなく、ペロリと食べてしまいます。チポラータとよく合います。
サラダとデザート(コーヒー、紅茶 ) 付きです。
手作り麺教室は、Boulogneでやってます。
時間は、10:30〜です。 持ち帰りは、ありません。
筆記用具、エプロン、手拭き用タオルをお持ち下さい。
予約 お持ちしています。
どうぞ、宜しくお願いします。
情報の書き込みはネチケットを守ってご利用下さい。
*個人情報を流出させたりプライバシーを侵害したりした場合、名誉毀損罪など犯罪の他民事訴訟にも訴えられる事があります。
コメント:この投稿は、コメント追加が許可されていません。
XTVで出来ること! XTV 旅行出張にも!国内でも海 ..
「歌うことは二倍祈ること !」(聖アウグスティヌス) 月二 ..
日本語堪能なフランス女性によるフランス語会話。日常会話、買い ..