イベント
【Wrokshop】4月13日(月) 味噌作り & 腸活糀ランチ
- 投稿者 : Cantine Zen ちほ
- 更新日: 5時間前 47 アクセス
五感で感じる、発酵の世界へ。
手前味噌を仕込んで、糀料理を味わう。
日本で12年糀レストランを営んでいた女将Maman Yoshikoの腸活ランチとともに、
発酵の奥深さを体感する一日。
当日は、Cantine Zenちほの糀の受注販売も
行います。お気軽にお問い合わせください！
・4/13 (月) 11h - 14h (おおよそ)
・手前味噌約1kgお持ち帰り
・8 名
・RER A · Chatou-Croissy
・腸活糀ランチ付
・75 €
お申し込みはこちらより
⇨https://www.cantinezen.com/event-details/atelier-miso-dejeuner-koji-un-evenement-special
Maman Yoshiko
日本で12年糀レストラン、糀料理教室を開催。
なぜ発酵が大切か。腸と心の関係。手で作るという祈り。日本伝統文化を食を通してお伝えします。
Cantine Zen ちほ
パリで出会った発酵の世界に魅せられ、Cantine Zen を始めました。
糀・味噌・みりん・醤油——日本の伝統調味料を手作りするアトリエ、開催中です。
instagram : https://www.instagram.com/cantine_zen/
ご質問など、お気軽にお問い合わせください！
cantinezen@gmail.com
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