- 投稿者 : cantine_zen ちほ
- 更新日: 2時間前 14 アクセス
Coucou ! パリで発酵教室を主催している
上級麹士ちほです。
あなたは最近、料理をしながらふと
「これ、ほんとうに私たちの体に優しいのかな」
そんな小さなざわつきを抱えること、ない？
その不安をごまかさないでいられる場所をつくりたい。
私が伝えたいのは、ただのみそ作りじゃなくて、
日本の発酵が何百年もかけて守ってきた“体を壊さないための知恵”。
塩の意味、発酵の仕組み、添加物との距離の取り方──
あなたが毎日の台所で、自分と家族を静かに守れるようになる知恵。
みそを仕込むたった2時間が、
あなたの明日の体を守る「ささやかな祈り」になる。
その感覚を、一緒に感じてほしい。
あなたを、パリでお待ちしてます！
＼パリ味噌作り対面レッスン／
日程：11/28(金) : 味噌作り
時間：10h30-12h30
料金：60€ 約1kgのみそお持ち帰り
場所：パリ11区 (詳細はお申し込み確定後にお知らせします)
お申し込みはこちらより⇨https://forms.gle/kMhsjjbumUGGBtfGA
ご質問などあれば、お気軽にお尋ねください：cantine.zen@gmail.com
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