カップケーキの本家、ニューヨークのMagnolia Bakery(マグノリアベーカリー)で6年間腕を磨き、ドラマ「Sex And The City」のキャリーのカップケーキを作成したカップケーキ・スペシャリスト(https://instagram.com/satskigamble)による単発レッスンです。

＊普段はロンドン在住ですが、この度はパリまで出張レッスンに伺います＊


【カップケーキ作りとフラワーデコレーション】

日程：
3月2日(土) 14:00-17:00 残席3名さま

レッスン費：€70

【内容】

①カップケーキを生地から作って焼き上げます。

②バタークリームを作って6色に色付けします。

③口金屋バッグがベタベタにならないメソッドで、アイシングバッグの作り方を習得します。

③オリジナルの口金セットを使用して5種類(バラ、フリル、花びらなど)のデコレーション方法を習得します。


【レッスン費に含まれるもの】
• カップケーキとバタークリームのレシピ

• レッスン後のカップケーキのご試食と、ロンドンから持参する紅茶でのティータイム

• カップケーキ4個を18cmx18cmのケーキ箱に入れてお持ち帰り


【備考】

• ケーキ箱の入るバッグをご持参ください。


【お申込み】

info@satskigamble.com

まで、ご希望のレッスン日程とお名前、携帯電話番号を明記の上ご連絡くださいませ。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
日本カップケーキ協会公認インストラクター養成講座(2日間)のご受講をご希望の方は別途お問い合わせくださいませ＊＊＊


【講師プロフィール】

Satski Gamble

日本カップケーキ協会(http://butterdrop.jp) 代表理事。

カップケーキの本家ニューヨークのマグノリア・ベーカリーで6年間腕を磨く。在籍中、ドラマ「Sex And The City」のキャリーが食べるカップケーキを作成、そのシーン(https://youtu.be/CYSsHEdWhi4)
の放送後、カップケーキは全米で空前のブームとなる。

イギリスに移住後、ロンドン郊外の自宅で始めたカップケーキレッスンが話題になり、BBCニュースに出演。2013年にはNational Cupcake Championship(全国カップケーキ選手権)で最終選考に残った。

日本では、TBSラジオ、NHK文化センター、ヴォーグ学園、クオカスタジオ、富澤商店、新宿伊勢丹、銀座松屋などでカップケーキレッスンを開催。押切もえさん、多部未華子さんにもカップケーキ・デコレーションを指導。

2015年に日本カップケーキ協会を設立、公認インストラクター養成を開始。

【著書】

ニューヨーク仕込みのカップケーキとデコレーション
https://www.amazon.co.jp/dp/4863110642

イギリスから届いたカップケーキデコレーション
https://www.amazon.co.jp/dp/4863111517

情報公開者に非公開でメッセージを送信しました。