日本の伝統食「こうじ」を使った発酵調味料1day講座

教えます

投稿者 : パリ麹
更新日: １年以上 856 アクセス

【満席となりました】次回開催のご案内をお待ち下さい！

「こうじ」✖️「チーズ」コラボ企画として、Fromangerie Hisada のマダムHIsadaが選んだ麹に合うチーズの試食付き！

時短！おいしい！美しく健康に！を叶えるママの味方として
日本でも「塩こうじ」や「甘酒」ブームが続いています。
そんな麹を使った発酵調味料・塩こうじづくりをパリで初めて開催します！
今回は、お米から選んだ自家製生麹をつかうため、
添加物・保存料は一切使っておらず安心して使えるほか、
簡単に肉・魚・ドレッシングなど日本食に限らず
どんな料理にも万能に使っていただけます。

そして、市販ではまず手に入らない「黒麹」で作った発酵調味料もご試食いただけます。
合計６種類の調味料の試食に、無添加発酵こうじ化粧水のプレゼント付きです！

1day講座で作った塩こうじを余すことなくご自宅で活用できるよう、
アレンジ方法もたっぷりお伝えいたします。

詳細はこちら⬇︎からもご覧いただけます。
https://ameblo.jp/makimagic39/entry-12412221278.html

日時　　2018年11月16日（金）11:30〜14:00
参加費　65ユーロ
場所　　Fromangerie Hisada 2F
　　　　47 rue de Richelieu, 75001 Paris

お子様同伴の方はお申込の際にご相談ください。

お申込・お問合せ
e-mail: bikojilife@gmail.com
お名前、電話番号、人数をご明記の上、上記e-mailアドレスにお送りください。

主催
日本伝統食材でココロもカラダも喜ぶ美麹ライフin Paris
パリ美麹ライフプロテューサー
日本麹クリエイター協会認定　麹マスター
エルアッカリ　まき