おいしいビストロあパリ

パリ教えて！観光

質問：おいしいビストロあパリ

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よっちゃん
１年以上
緊急度
出来るだけ早く

11月パリに行く予定ですが、いいレストランを探しています　オペラの近くに２日泊まるつもりにしています
地元の人たちでも賑わうおいしいビストロが教えてください　
なるべく価格も優しいほうがいいです

回答

ykokubo

１年以上

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日本人はフランス人のようにずけずけぽんぽん言い合うのに慣れていませんから、時々参りますね。まあ、そのフランス人が世界で一番精神安定剤の消費量が多いのですから笑ってしまいますが。

人と(特に女性と）話をするときにはおいしいお酒と料理があると素敵ですが、本当においしいお酒や料理は一人で落ち着いて飲みたいなどと言ったら叱られるかもしれませんが・・・

落ち込んだ時は、びっくりするようなおいしいワインを買ってきて一人で静かに飲むとかいうのもなかなかいいものですよ。

ykokubo

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どうもおひさしぶりです　そのせつはレストランのケンでお世話になりました　私は7月の3日と4日にパリに行くのですがお会いできたらと思いメールさせていただきました　連絡待っています　

ykokubo

１年以上

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こんにちは

いいですねえ。スリランカの本場のカレー。私もカレーは大好物です。ナンも大好きです。

ラロッシェルの店では、魚の干物なども自家製の物を出されるのですか？

ykokubo

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干物はさすがにみたことありませんねぇ～たしかに日本で食べれる魚の種類もここではすくないかなぁ　すり身として販売されてるかにかまぼこもあります・・がおいしくなぁぁい↓はまちが食べたい・・しくしく　
うなぎをさばいたこともありますが大変でしたlol ykokuboさんはフランス語ぺらぺらですよね？わたしも勉強しなくちゃぁぁ

ykokubo

１年以上

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私は食べることが好きなのですが、それとは別に料理の道はすごいなあといつも思っていますから、これをご縁にいろいろとお話を聞かせてください。

大分前も、日本から来た料理の人の話を聞いて感心してしまいました。その人曰く、日本料理というのは、２０年３０年と修行しなくては、本当に一人前になれない。

それでそのお弟子さん（この人が１０年くらいの修行の人）の切ったさし元その人が切った刺身をビデオで撮ったのを見せてくれたのです。するとお弟子さんの切ったのは切り口の平面ががむしろ収縮するのに、その人が切ったものは切り口の平面が膨らんできていました。

すごいなあと思いました　！！

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シェアさせてください。。。正直フランス生活疲れ気味・・

仕事はsushishopってとこではたらいてたですがどフランス語超初心者だし仲間とのコミュニケーション不足でさみしすぎてやめちゃった。。
自転車で車道に乗り上げてたせいでおばはんにも怒鳴られるしなんか落ちこんでます。。↓落ち込んだことありますか？？

ykokubo

１年以上

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そうですか。てっきり日本からの旅行だと思いました。すいません。失礼しました。プロの方なんですよね。
ラロシェルだと魚介類も豊富でおいしいでしょうね。日本料理を（というか最近はそういう区分わけをしない方が良いのかもしれませんが・・・）先日ガネールの放送を聞いていたら、面白かったです。あの人真面目そうですね。細胞をつぶさないように切るなどと日本料理みたいなことを言っていました。

ご縁があったら、いろいろと教えてください。

食べるのは大好きです！！
ykokubo

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役立ちました

いえいえ、とんでもないです　プロには程遠いかもしれませんが、祖父が料理人ということもあり、個人的にもお料理は大好きです！　ラロシェルのレストランも暇があればレストランに繰り出す始末で　どんどん太りそうです　汗　日本もフランスも野菜の切り方にはいろいろと名前があるように細かいですよね、ここでは自家栽培している人たちが結構いますよ　先日トマトもらいました
おいしかったです　ykokuboさんはパリ在住歴は長いのですか？私はパリに知り合いもいないので、ここで出会ることができうれしく思います

ykokubo

１年以上

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こんにちは

フランス風のこってりして美味しいとなるとオペラの近くでは、
Les Bacchantes
21, rue Caumartin 75009 Paris
Tél.01-42-65-25-35

あるいは有名な、アラン・デュカスの
Aux Lyonnais
32, rue Saint-Marc 75002 Paris
01-42-96-65-04

いずれも、７０ユーロくらいで収まります（飲まれるワインによりますけど・・・）

そのほか行ってみる価値のある店が下記のサイトに書いてあります。
パリガイド
http://kokubo.web.officelive.com/parisguide.aspx

快適でグルメなパリ旅行をお楽しみください　！！
ykokubo