料理、おもてなし、レシピ

パリ教えて！趣味

質問：料理、おもてなし、レシピ

総合参考ポイント：1 ページビュー：544

ルカ
182日前
緊急度
いつでも

こんにちは！
9-10月頃にワイン好きの知人（30代前半）が日本からやってきます。
おもてなし料理を作りたいのですが、おすすめの料理などあったら教えてください。

知人にとって久しぶりの欧州なのでヨーロッパらしいものが良いかもしれません。

私は昔は料理が好きだったのですが、今はグルテンフリーや減塩、砂糖不使用など拘りが出てきて「美味しい」料理はさっぱりです…笑

おすすめのメニューやレシピなど、もしお力を貸していただけましたら幸いです！

よろしくお願い致します。

回答

らら

181日前

参考ポイント：1

準備に時間が取られる料理より、ご友人とゆっくり話せるようなワインに合う簡単メニューがいいのでは？
鴨のコンフィ(オーブンで焼くだけ)
マグレドカナル(事前に焼いておき、食べる時に切る)
ガレット
魚介なら
牡蠣、バケットに塩入りバター+白ワインかシャンパン
ムールフリット

お酒好きなら、色々なチーズと美味しいパンで幸せ！って感じでは？

一緒にマルシェに行って、イタリア系のお惣菜やオリーブ、肉屋の手作りパテなどを選ぶのもおすすめです。
おしゃれな高級デリが近くにあれば、そこで何か一緒に見繕って家で食べるとか。
これまでの経験でも、フランス語が出来る人と現地で自在に食材買うのは満足度高いみたいですよ。
頑張らずにフランス流に、気軽におもてなしを〜。

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回答者へお礼コメント

役立ちました

細かく教えてくださって本当にありがとうございます！！
確かに簡単で美味しいのが1番良いですよね。気楽に美味しいものを探ろうと思います^ ^