担任の先生とは直接会って、相談をされたのでしょうか。
電話や連絡帳に書く、メールする、という手段よりも、対面の面談のほうが伝わりやすいと存じます。
席替えという一応の対策をしてくれた（とは質問者さんは感じないかもしれませんが、）ので、次にトラブルが起きたら、再度担任に面談がよいでしょう。または、校長先生にアポイントをとって面談時間を“わざわさ”作ってもらうのがよいでしょう。

お子さんの所有物を傷つけられたり破損があるなら、写真をとり、何月何日にどういう状況でこうなったかを、メモしておくとよいでしょう。のちに面談がある場合、提出できます。

他の生徒の例を挙げられていますが、それを材料に学校に相談するのは質問者さんに得策ではないと思われます。あくまでも自分のお子さんに関わる範囲で相談されるのがよいでしょう。

嫌がらせは、本当にいやなものですね！

参考になった

https://www.education.gouv.fr/non-au-harcelement
こちらのサイトに連絡されてはどうでしょうか？学校がちゃんと対応してくれないのですから。
学校へ、アカデミーから調査が入るはずです。CPEや校長の対応が改善することを願います。

Parents d'elevesの方で動きがあるといいですね。娘が在学していた中学＆高校では、学校が対応してくれない問題のある教師に関しては、保護者たちがマスコミや議員にまで話を上げ事態を動かしました。生徒間のいじめに関しては、加害者の保護者を庇う保護者もいて、あまりうまく対応できていなかったです。同じ意見の保護者の方々と協力して事態が改善することを願います。

参考になった

今日は、個人個人それぞれが声を上げずに、署名を集めて提出されるのがいいと思います。

参考になった

後は、学校にparents d’élèvesがあればそこにも相談を。

参考になった

学校が対応してくれないのであれば、エリア所轄の教育委員会(アカデミー)にコンタクトをとってはいかがですか？
いじめは最近フランスでも問題になっていますよ昨今。加害者への罰則法律が出来たくらいです。
差別的な内容だと動きも早いかと思います。

その際、事実と経緯をしっかりと時系列・名前入り、対応含めて書き出して提出した方が良いかと。

事前に校長に最終通告で上記の内容をメールやレターで送り、対応を促し、かつ経緯を残す。
他の被害者の親にも連絡し、連名にする、など。
とにかく、形に残して訴える事、上のレベルまでどんどん上げていく事、でしょうか。

参考になった