https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F767
何らかの理由で予防接種が「遅れている」場合、3ヶ月以内に打つ条件で申し込みはできますが、打たなければ学校にはお子さんを「登校させない」権利があります。学校としては「ルールはルール」ですし、「ワクチンを打たなかったことが原因で」あなたのお子さんが病気にかかり重篤になったり、またそれが原因で他のお子さんに何かがあれば、学校の監督責任問題に発展し最終的に「先生や校長の仕事を失う」可能性がありますから、その辺はきびしいと思いますよ。

うちの子は、医師の方が「まだ予防接種するには小さすぎるから遅めにしましょう」と、半年から1年くらい遅れて接種したものもあります。幼稚園入るまでには打ってたので問題なかったですが。

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>出来ればもうワクチンを打たせたくなく
なぜ打たせたくないのですか？最近ワクチンという言葉だけで拒否反応する方がいますが、病気を避ける最も有効な方法です。
フランスはいろんな国から移民が多く、入ってくる菌もバリエーションも日本の比ではないでしょう。そんな菌から守らなくて大丈夫ですか？

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市役所や学校での入学手続きの際に、予防接種の健康手帳コピーや接種日などが聞かれます。
打たないのであれば、それなりの覚悟が必要ですが、義務化に反対している運動などあるのでそういった人々に連絡するのが一番かと。。。

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