回答がつかないようなので、わかる範囲で書きますね。
我が家にも高１の娘がいます。同じ渡仏組です。娘は英語が主言語です。
来たばかりの頃、どうして2カ月に1回、2週間も休みがあるのか何をしたらいいのか困惑しました。でも親の心配をよそに、子供はうまく時間を使っているようです。うちの子は最初の1週間は友達と遊んだりして勉強あんまりしてくれません。残りの1週間は家庭教師と2ヶ月間の復習と次の準備をします。
残念ながらヴァカンスに合わせて塾がカリキュラムを組んだり講習を開くことはないようです。なので家庭教師を科目別に頼んでいます。我が家は14区の国際学園都市の日本館に張り紙をして数学の家庭教師を見つけ、そこから友人を紹介してもらいフランス語を教えていただいています。日本語での勉強が必要であればお勧めです。
後は英語や日本語のコミュ二ティー(例えば教会とか）に足を運んで情報を収集するのも手です。老若男女集まりますので経験談はもちろんお探しの？ネイティブの家庭教師も見つかりやすいのでは？同年代の仏英や日仏の子供もいますよ。
少しはお役に立てたでしょうか？

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