こんばんは。

確かにフランス人は日本人と比べると返事がすぐに来なかったりしますね。
私の勝手な感想ですが、フランス人は仕事に関してはほとんど遅刻しない、連絡もちゃんとしている。（職種にも寄ると思いますが。）が、プライベートはかなりルーズ。ですが、人に寄ると思います。私の親友のフランス人の女の子は日本人よりもきっちりしています。待ち合わせに遅れたことはほとんどなく、遅れる時も必ず前もって連絡をくれます。もちろんメールもその日に必ず返事がきます。稀に翌日、翌々日に返事が来ますが、遅れてゴメンね。忙しかったから。と書いてあります。彼女はフランス生まれフランス育ちの普通のフランス人の子です。他にもきっちりしているフランス人を何人か知っています。
前の方、レオンさんがおっしゃっているように、私もフランス人化した日本人の方がよっぽどタチが悪い人が多いように思います。
フランス人で連絡が来ない人の多くは、結構何も考えてない人が多いように思います。私もレオンさんと同じで返事を督促することもあります。督促したところで相手は気にもしてないので、あっ、ごめん。忘れてたとか言って返事をくれたりします。

参考になった

基本的にフランス人は人を待たせることを気にしないです。

スーパーや駅の切符売り場でも行列ができてるのに、他の同僚とおしゃべりを平気でしてます。

日本ではお客さんが列を作ってるのにありえないですよね。

メールの返事についても同様で、しばらく返事が来ないことや返事を忘れてることもあります。

日本人でも長期間フランスに住んでる人は、待たせることを気にしなくなります。
（フランス人化と呼んでます）

フランス人化した日本人は、フランス人よりもタチが悪い場合が多いので気をつけてください。　

なお、待たせることを気にしないフランス人には返事を督促するのが最良です。

参考になった