パリ 教えて! 住居
最近フランス料理で黒にんにくが注目され始めていると言う話を聞いたのですが、何か情報をお持ちの方はいらっしゃいませんか?メディアで取り上げられてた、レストランで食べたお料理に使われてた、フランス人から聞いたことがある、などなど何でも結構です。教えてください!!
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1年以上
参考ポイント:0
食べたことはありませんが、青森県や韓国、タイなどにあるようですね。青森の黒にんにく協会のサイトがありました。それを読む限り、元は普通の白にんにくで、これを発酵させると黒くなり、香りもよくなるとか……http://www.jongara-net.or.jp/~96229/bg/index.htmlネットで買えます。こちらから:http://www.nishikidori-market.com/ail-noir-aomori-p-48.html
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質問:黒にんにく ビデオの載せ方
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