強力粉はフランスでも買えますか？

パリ教えて！住居

質問：強力粉はフランスでも買えますか？

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HP
１年以上
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日本のお菓子や料理を頼まれてよく作るんですが、カステラを焼きたいと思っても強力粉がどれにあたるのかわからず、普通のfarine de bleを買って焼いたら大失敗。結局、日本から来た友達に１キロだけ持参してもらって焼いたら大丈夫でした。フランスではどれを買ったら日本の強力粉のように使えるのでしょうか。ご存じの方、教えてください。

回答

ぽこ

１年以上

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袋の側面か裏面にType 55と書いてあるもので大丈夫と思います。中にはパッケージの写真がパン生地になっているものもあります。

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回答者へお礼コメント

役立ちました

Type55ですね。スーパーで見てみます。日本の強力粉もパッケージにパンのイラストが描いてあったりしますね。ありがとうございました。