生えび | ジモモ

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質問：生えび

総合参考ポイント：5 ページビュー：497

Tamago
117日前
緊急度
いつでも

フランスではエビは生で食べれますか? 近くのお魚屋さんでいつも美味しそうなエビを売ってるんですが、日本みたいに刺身みたいにして食べれますか? まだこっちで生でエビを出してるレストランとか見たことないので食べれないのかなと思ってしまってて? 皆さんは食べたことありますか??問題なかったでしょうか? よろしくお願いします。

回答

Mimi

117日前

参考ポイント：1

ありがとうございます！参考になりました。試す前に知っておいてよかったです。

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REINA

117日前

参考ポイント：4

マルシェなどの魚屋さんでノルマンデイー(dieppeなど)から直送で来ている魚屋さんだと生きたエビを持ってきていたりします。
普通の魚屋さんで売っているものは冷凍エビを解凍しただけのものだと思いますので生食は危険です。気をつけられてください。
わたくしは冷凍で売っているオマールエビを冷凍のままグラグラ沸いている熱湯に20-30秒潜らせて外側の熱湯消毒をして殻を外して半解凍の状態でお刺身にして食べます。たたきの様なものですねお腹を壊した事はありませんが自己判断で　お試しください。(保証は出来かねますので)

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