超薄切り牛肉 | ジモモパリ

パリ教えて！生活

質問：超薄切り牛肉

総合参考ポイント：5 ページビュー：2102

おおた
１年以上
緊急度
出来るだけ早く

パリ市内で超薄切りの牛肉を買えるスーパーかお肉屋さんはありますか？冷凍ものでなく、生肉を探しています。
以前お肉屋さんで薄切り(boeuf tranché très fin)と言って頼んでみたのですが、そこまで薄くなく５ｍｍくらいはありました。
できればしゃぶしゃぶ用くらいの超薄切り肉が欲しいのですが、どこかで売ってますか？それと何といって頼めば良いでしょうか？
ご存知の方がいらっしゃれば教えて下さい。宜しくお願いします。

回答

mimi

１年以上

参考ポイント：1

私の場合は近所のお肉屋さんに薄いお肉が欲しいと説明し、欲しいお肉をその場で買い、それを冷凍してもらい、翌日取りに行くという感じにしてもらいました。最初の頃はお肉屋さんもどのくらいの薄さが良いのか分かっておらず、私が翌日取りに行くときに、冷凍庫から出してくれて、これくらい？これくらい？というように私に薄さを確認していました。良いお肉屋さんが見つかると良いですね。

参考になったと思われる方はクリックしてください。

回答者へお礼コメント

役立ちました

なるほどそういう風に買うんですね。そういうお肉屋さんを見つけたいと思います！買い方とても参考になりました。ありがとうございました！

https://paris2.global-coding.com/paris/bbs_s/o8sbbcjsd5jgut66kcsd1p6nbc.jpg

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