マッシュポテト向きのジャガイモ

パリ教えて！その他

質問：マッシュポテト向きのジャガイモ

総合参考ポイント：1 ページビュー：1084

マッシュポテトを作ってみたいのですが、フランスはジャガイモの種類がたくさんあるようでどれで作ればいいのか分かりません(>_<)
これで作ったらおいしかったよーというのがあれば教えていただきたいです。
よろしくお願いいたします！

回答

１年以上

参考ポイント：1

料理に詳しいわけではありませんが、"chair ferme"でない品種が合うのではないでしょうか？
マッシュポテトなら私はBintjeという品種が好きです。どう発音するのか知らないまま食べています。

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回答者へお礼コメント

役立ちました

ありがとうございます！
早速教えて頂いた品種で作ってみますね☆
楽しみです(^^)
ありがとうございました〜♪

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