おいしいさつまいも、どこにありますか。

パリ教えて！生活

質問：おいしいさつまいも、どこにありますか。

総合参考ポイント：9 ページビュー：1783

seri
１年以上
緊急度
いつでも

日本のさつまいもが食べたくて探しに行くのですが
スーパー等でよく見かけるPatate douceに、よく失望させられます。
一度だけ日本のようなほっくりさつまいもに遭遇したのですが
次に同じスーパーで買うとまたいつもの味でした。
以前京子で見かけた日本産のさつまいもは1キロあたり35ユーロ。。。

どなたか日本のようなさつまいもを打っているところ、もしくは見分け方などご存じの方がいらっしゃいましたら
ご教授くださるとありがたいです！

回答

nishikata

１年以上

参考ポイント：3

インド食品店のさつまいもは日本の同様甘いですよ。
なかは色が白いです。

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オッス！おら悟空じゃないよ

１年以上

参考ポイント：2

スーパーのサツマイモは中が黄色で味が薄いですよね。
中国の商店に、皮は紫色、中身は白色のあのサツマイモが売ってる時がありますよ。

日本みたいに高度な品質維持をしないので、季節によって甘さが大幅に異なるのだと思います。
だから、旬を狙うと良いと思いますよ。芋の旬は、秋の終わり～冬頃。

買ってすぐに甘くなかった場合、追熟させてみると良いかも。室内の風通しの良い所にしばらく置いておくと甘くなることがあります（冷蔵庫に入れてると追熟しませんよ）。

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MICHELＬＥ

１年以上

参考ポイント：1

さつまいもは、肥沃な土地より荒れた土地でよく取れるので、江戸時代くらいから飢饉の対策の食物に学者さんが日本に広めたものですので、ご自分で土地を借りるかして植えられたらいいのかもしれません。
＊苗のつくりかた　http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/diary/201502230000/
＊プランターでの栽培方法　http://kateisaiennkotu.com/yasainosodatekata/konnsairui/satsumaimo.html

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