牛スジ肉 | ジモモパリ

パリ教えて！住居

質問：牛スジ肉

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こんにちは。フランスに来て以来、いわゆる「牛スジ肉」を探し回っておりますが、そういうカテゴリーで商品を扱っているお肉屋さんに遭遇したことがありません。どなたか、牛のアキレス腱またはコラーゲンたっぷりの筋の部分だけを販売しているお肉屋さんをご存じの方いらっしゃいませんか？

回答

１年以上

参考ポイント：0

１３区の中華街のスーパーのお肉コーナーならだいたいどこでもtendonsっていう名前で売ってますよ＾＾

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回答者へお礼コメント

役立ちました

ありがとうございました。13区遠いので、昨日Bellevilleのお肉屋さんを数件当たりましたが、見つからず、結局本日13区で3キロお買い上げしました！！！おかげさまで牛スジ煮込みが食べられます！

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