Palais Royal すぐ横の素晴らしい場所で、本物の日本料理とシャンパーニュと日本酒というコンセプトのお店です。料理長は23年間京都の料亭などで修行をした料理人です。フランスの食材にこだわり、ここでしかできない料理を提供しています。また日本酒・シャンパーニュも勉強できる環境であります。
雇用環境は面接させていただき、経歴等を考慮して決めさせていただきます。パリで料理を頑張りたい方、経験されたジャンルを問わずお気軽にお問合せください。
宜しくお願いします。
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JIMOMOの今後について、たくさんのお便りをいただきました。現在、ひとりひとりと調整中でございます。想定よりも多く
の方々から励ましのご連絡をいただき、大変恐縮しております。少し前向きに考えようという気持ちになっております。
ご連絡は一旦止めさせていただきます。今後については、また追ってお知らせいたします。よろしくお願いいたします。