元beigeアランデュカススーシェフのレストラン　料理人募集

求人

投稿者 : la forge a fer
更新日: １年以上 1225 アクセス

日本滞在暦７年のフランス人シェフが昨年オープンしたレストランです。
beige アランデュカスでスーシェフを勤めたシェフ、シルバン・ブロッソーがトラディッショナルなフランス料理を、週ごとにメニューを変えて出しています。まだ小さなレストランですので、シェフの右腕となって働いてくださる、料理人の方を募集しております。いろいろな仕込を一から勉強できるチャンスです。deux-sévre という、あまり日本には馴染みの無い土地ですが、シェーブルや、アニョーが特産です。バターで有名なエシレもすぐそばです。狩りや野菜や果物の育つ様子なども間近で見れます。都会のレストランとは違った経験ができると思います。やる気のある方、是非お待ちしております。

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