パリで発酵教室を主催している、上級麹士ちほ（https://www.instagram.com/cantine_zen_jp/）です。
毎回大変ご好評いただいている手作り 味噌作りWorkshopをオンラインで開催します。

一度手作りしてしまうともう市販のお味噌では満足できなくなります。
作る価値は本当に大きいです。作っていただいた方のリピート率はかなり高いです。

今はなんでもお金を出せば手に入ってしまう時代ですが。。。
手作りこそ、今はラグジュアリー。

この講座では
・約１kgのお味噌を仕込みます→２kgに変更可能（事前にお問い合わせください）
・材料を事前にお送りします（本アトリエは私が作ったBIOの米麹とBIOの乾燥大豆、塩と保存用の袋全てお送りします）
・材料費込みで、市販よりずっと高品質なお味噌が作れます
・ご自身の手で作り、ご自身のお家で発酵させるとご自分やご家族の体に合ったお味噌に育ちます
・オンラインでもみんなでワイワイ楽しく作れます
・初めての方でも失敗しないように、詳しくご説明します（仕込んだ後もフォロー付き、何度でもご質問いただけます）
・約２時間で一生モノの発酵体験ができます
・アトリエ後、何度でもお作りいただけます

オンラインアトリのいいところは
・自分のお家で作るので、何度でもお作りいただけます（画面越しでもしっかりサポートいたします）
・途中で抜けてもOK、アーカイブ視聴あります
・移動する時間が省けます
・すっぴん、パジャマでもOK！
・カメラOFFでもOK！
・お子さんと一緒でもお家なので心配いりません
・ゆっくりお茶お飲みながらリラックスしてご参加いただけます！

＼オンラインレッスン／
・12月12日（金）味噌づくりWorkshop
・フランス時間10時30分〜12時30分
・55€（材料費・送料ご相談ください）・ZOOM

・12月15日（月）味噌づくりWorkshop
・フランス時間10時30分〜12時30分
・55€（材料費・送料ご相談ください）
・ZOOM
※送料はヨーロッパ圏内で20€前後です。場所と重さによります。お気軽にご相談ください！

一緒に、“作る喜び”を取り戻してみませんか？
下のフォームよりお申し込みください！
⇨https://forms.gle/YjvsFDTjjnFLPuqm6

フランス国内・ヨーロッパ全土からご受講いただけます。フランス以外の国からのご参加は、事前にお問い合わせください。
メール：cantine.zen@gmail.com