Le Samedi 10 octobre 2020 　　参加費　20€/人

日本三大銘茶の一つ、狭山茶を5種類飲んで、味の違いを当てみよう！

レクチャーでは、東京近郊で栽培、製造されている狭山茶にフォーカスしながら、日本茶の栽培方法や製造過程、品種などについての説明をします。狭山茶は、静岡茶や宇治茶と並び、日本三大銘茶の一つとされる、歴史あるお茶です。
そしてレクチャーでも取り上げる狭山single origin teaを、闘茶という1300年代に大流行したゲームを通して体験していただきます。Single origin teaとは、ひとつの農園で採れた、ひとつの品種のお茶のことを指します。
闘茶では5品種のお茶を、まずは品種を特定し、つぎにはブラインドで飲んでいただいて、そのお茶が何だったかをあてていただきます。茶葉の品種の違いを区別することはかなり難度が高く、お茶好きでもなかなかあてることができません。
参加者のうちで最も多くの品種当てに成功した方には、賞品としてお好きなお茶を100ｇ差し上げますので、頑張ってください。
NPO Agriculture Support Team in Saitamaを立ち上げたMme. Kajishimaが渡仏し、皆さんに埼玉の名産品のひとつである狭山茶を振る舞います。

Kunie KAJISHIMA
NPO Agriculture Support Team in Saitama代表理事　埼玉大学名誉教授
研究のため埼玉県内各地を学生と訪れ、地域課題の拾い出しや課題解決策の検討等、まちづくりの提案を行ってきた。大学退職後、「農ある暮らしと環境」を維持・発展させることを目指し、2017年4月にAgriculture Support Team in Saitamaを立ち上げる。若く熱意ある茶業者とともに狭山茶の輸出に楽しく取り組んでいる。

ご予約は、こちらからお願いします。
https://www.billetweb.fr/atelier-tocha-jeu-japonais-traditionnel-base-sur-lidentification-de-differents-types-de-the

INFORMATIONS PRATIQUES :
Date : Samedi 10 octobre 2020
Horaires : 1) de 13h15 à 15h00 2) de 15h30 à 17h15　
Durée : environ 1h45
Lieu : Takumi Flavours, Maison de la Culture du Japon à Paris, 101 bis Quai Branly, 75015 Paris

Nombre de participants maximum : 6
Port du masque obligatoire à l’intérieur du boutique.
Contact ：　hello@takumif.com Téléphone : 01 44 55 36 15


また、10/13 火曜日
パリ日本文化会館内のブティック、タクミフレーバーズにて、午後4時まで狭山茶の試飲会を行います。
予約不要、入場無料です。
是非、お越しください。
館内はマスク着用をお願い致します。