求人
パリマレ地区にある和食フレンチの店の料理人募集！
- 投稿者 : 元田
- 更新日: １年以上 702 アクセス
パリ、マレ地区にある和食とフレンチのフュージョンの店、Restaurant Sômaで料理長、料理人、２つのポストを募集します。
料理長として入られる方は、まずはセカンドとして入り、年末から料理長として働いてもらうことになると思います。
フランス人オーナーの店で、お客様もほとんどが、フランス人の店で、カウンター内での仕事となります。
フレンチ出身の料理人で、初めてシェフをやりたい方や、自分の店を開けるための資金作りと、人脈作り、そして、カウンターでの仕事のため、フランス人の感覚を知りたい方には適している店だと思います。
オーナーからの信頼を得れば、メニュー、給与などの交渉は融通が利きます。
32席の店で、週休2日ですがお昼は、だいたい満席、夜は二回転で、ほぼ満席のためかなり忙しいです。
今を楽しむ。という事を本気で考えて僕は仕事をできるようになりました。
チームがみんな楽しんで本気で仕事をする。ここにはほど遠いし、できていないことは山ほどありますが、そこを毎日目指しています。
どれだけ不器用な方でも大丈夫です。
僕も仕事ができるとは思いませんが、魂は込めて仕事をしているつもりです。
情熱がある人と仕事がしたいです。
一緒にお店を盛り上げませんか？
詳しくは担当元田まで、ご気楽にご連絡下さい。
isamumotoda@yahoo.co.jp
0644238029
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