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質問:豚まんの皮に使う強力粉、薄力粉は?
総合参考ポイント:0 ページview:477

551

57日前

緊急度

豚まんを作ろうと思うのですが、強力粉、薄力粉としてどの小麦粉を使えばいいか決めかねてます。
パン用の小麦粉を強力粉として使い、ケーキ用のTYPE45などの小麦粉を薄力粉がわりに使えばいいのでしょうか。
経験者の方、ご存知の方、教えて頂けますか?
回答

oimosan

53日前

参考ポイント:0

質問者さんのおっしゃる通りです。私は強力粉=type55,薄力粉=type45と見なして粉を混ぜて作っています。

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役立ちました

ご回答いただきありがとうございました!
豚まん頑張ってつくってみます!

ぽけほん

57日前

参考ポイント:0

アジア系のお店で売っているホットケーキミックスもけっこう使えますよ。使い方はネットなどでHMなどで検索すると出てくると思います。
https://ameblo.jp/noriten12/entry-12322518493.html
https://cookpad.com/recipe/4780797

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役立ちました

ありがとうございました!早速検索してみます。
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質問:豚まんの皮に使う強力粉、薄力粉は?

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