ようこそジモモパリへ!

パリの保険屋さん

1年以上
横浜大洋
 今年もお世話になりました。1年間私のBLOGお付き合いいただき、ありがとうございました。

 弊社は、夏休み・年末年始など決まった休みは決めずに事務所を閉めず、皆で順番にお休みを撮っています。その為、今日が2016年の仕事納めで、2日が2017年の仕事始めになります。

 私にとっての今年の重大ニュースは、やはり我が横浜大洋ホエールズがCSファイナルに進出した活躍です。来シーズンは、金満球団撃破+日本シリーズ優勝を目指して、万難を排し体力・気力・財力が続く限り、応援をしていきたいと思います。現状の各選手のレベルアップと新助っ人達のそれなりの活躍があれば、十分に現実可能でしょう。今までの年末ならば、自虐を込めて「来季絶対優勝 !!!」と言っていますが、今年は十分に現実味があります。本当に今から楽しみです。

 今年は、これが最後の更新となります。来年度もよろしくお付き合いください。
 
 皆様、よいお年をお迎えください。


「今日の一句」

          SPAMの ニュース1面 平和ボケ




 お時間がありましたら私の手作りのHP「総合保険代理店ASSETS」を覗きにきてください。フランスの保険について企業保険から個人保険まで、自動車保険、事務所保険、輸送保険、債権保険、医療保険、アパート保険、留学生保険、海外旅行傷害保険、フランスの年金申請等について簡単に説明をしてあります。新しく、留学生保険、ワーキングホリディー保険(ワーホリ保険)を弊社主導で作成しました。


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1年以上
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 冬に入ってからパリの大気汚染が酷くなっています。もともとパリは、盆地にあり空気の流れが悪く、大気汚染が発生しやすい地形にあります。
 今までは、大気汚染のレベルが上がると、パリ近郊の高速道路のスピード制限を下げたり、ナンバープレートの数字の偶数/奇数で運転を制限したりしていましたが、来年度からは上記の写真のシールを購入し、フロンドガラスへの貼り付けが義務付けられ、その数字によって運転が制限されます。シールをフロントガラスに貼り付けていないと、最高160 Eurosの罰金が科せられますのでご注意を。

 この件に関し在仏日本商工会議所のHPに、コラムを載せていただきましたのでご覧ください。

「排ガスレベル認定 “Certificats qualite de l’air”」




「今日の一句」

          潤む目は 貴方のせいか 排ガスか




 お時間がありましたら私の手作りのHP「総合保険代理店ASSETS」を覗きにきてください。フランスの保険について企業保険から個人保険まで、自動車保険、事務所保険、輸送保険、債権保険、医療保険、アパート保険、留学生保険、海外旅行傷害保険、フランスの年金申請等について簡単に説明をしてあります。新しく、留学生保険、ワーキングホリディー保険(ワーホリ保険)を弊社主導で作成しました。


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 牡蠣が美味しい季節になりました。

 牡蠣は、大好きな食材で今年も牡蠣の季節が始まってから、すでに数百個を胃袋の中に収めています。仏食材として牡蠣も有名ですが、日本のように剝き身の生食用牡蠣などどこにも売っていませんので、すべて自分で殻から開けることになります。「好きこそ物の上手なれ」とはよく言ったもの、在仏30年弱の今では、プロ級のスピードで牡蠣の殻を開けることができます。

 クリスマスから年末年始にかけて、友人宅などのパーティーに招待されますが、その時の牡蠣開けを私はほとんど一人で一手に引き受けます。「マイ牡蠣開けナイフ」を持参して、1回に数百個処理するのは当たり前。シャンペンなどの食前酒を飲み友人達とダベりながら、パッパッと開けていきます。

 今日は、牡蠣開けがあまり得意で無い方でも殻付き牡蠣を美味しくいただける、超簡単「蒸し牡蠣」レシピのご紹介。料理時間もわずか5分チョイとアペリティフには、もってこいの料理です。

* 上の写真のように平らなフライパンに牡蠣を並べる
* 日本酒・白ワイン・シャンペンなどを100 - 120 cc 牡蠣に掛け回す
* 蓋を閉め、強火で4-5分弱加熱
* 加熱後、牡蠣が少しでも口を開いていたら出来上がり
* 牡蠣の身が硬くなるので加熱し過ぎには要注意
* お好みでレモン・ポン酢等をかけても良し

私は、何もかけずにプリプリと膨らんだ牡蠣の身をそのまま食べるのが好きです。牡蠣に掛け回すお酒によって風味が変わってきます。ブランデーなど香りの強いお酒も良いかもしれません。

お試しあれ !!!
 
 

「今日の一句」

          牡蠣喰えば ベルが鳴るなり パリの街



 今回の「今日の1句」は、水野タケシさんが選者を務める「ラジオ万能川柳」で添削していただ句に差し替えました。タケシ師匠、添削ありがとうございます !!!

 音源で聞きたい方は、以下をクリックしてください。



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1年以上
21


 在留日本人の方の為の海外旅行保険のご紹介です。

 弊社は、ホールセールブローカー制度を利用して、在留日本人の方の為に、特別に海外旅行保険をセットアップしました。その利点をご説明すると ------

* 本当に必要な補償、医療補償・一般賠償責任補償・アシスタント補償をパッケージ
* 安心の医療補償15万 Euros、一般賠償責任補償4.5M Euros
* お財布に優しい1週間12 Eurosから
* 居住国の国などの医療保険に関係なく補償
* フランスでは、日本での医療費をまずSSに請求し、その後に
  各人のMutuelleに請求しなければならないが、その必要なし
* クレジットカード決済で簡単契約
* 出発当日でも契約可能
* 日本国籍保持者が日本に一時帰国時でも補償
* 補償内容の説明HPから医療費還付請求まで100%日本語環境
* 24時間365日の日本語アシスタントサービス付き
* 配偶者が日本国籍でなくても契約可能
* お子様が二重国籍保持者でも契約可能

 ご家族での日本への一時帰国、居住国以外へのバカンスに行かれる時など、是非ともご検討ください。ご興味のある方は、上記/下記のバナーをクリックしてください。

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「今日の一句」

          里帰り お客気分は 三日まで



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1年以上
caner


 年末恒例となっている、鴨の生ハムを作りました。
 クリスマス・大晦日のパーティーには、欠かせないメニューです。

 簡単に作れるにも関わらず、プロが作ったように見えますし、自分が言うのもなんですが、超美味しいので友人の間でも大人気です。

作り方をご紹介すると ------

1 すでに処理がされている鴨の胸肉を購入
2 血の塊、羽根などの抜き忘れを綺麗に処理
3 肉側・脂肪側両方に塩をまぶし、6-10時間冷蔵庫に放置
  あまり放置しすぎると出来上がりが塩辛くなるので注意
4 塩を水で綺麗に洗い流し、水気を完全に切る
5 両面に十分に粗挽き黒胡椒を振る
6 この時、お好みでゴマや唐辛子を黒胡椒に混ぜる
7 これをキッチンペーパーで包み、1日冷蔵庫に放置
8 冷蔵庫から取り出し、虫などが付かないように目の細かい
  網の中に入れ、4-5日乾燥させる
9 再度、冷蔵庫の中に入れ2-3週間熟成させる

これで出来上がりです。難しいことは、何もありません。時間が美味しい生ハムを自然に作ってくれます。

お試しあれ !!!


「今日の一句」

          脳味噌は 経年劣化 逆熟成



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パリの保険屋さん

作者:Parisici

パリの保険屋さん

Parisで脱サラし保険代理店を経営。 フランスの保険、年金に関する情報満載。仏蘭西雑感と”今日の一句”もお楽しみに。

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