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イベント

お味噌&塩麹のアトリエ

投稿者 : 雲外歩

更新日: 5日前 554 アクセス

前回大変ご好評いただきましたお味噌のアトリエ、今冬も開催いたします!
日本から厳選された材料をお持ちします。
お味噌作りはとっても簡単!一緒に美味しいお味噌を作りましょう♪

日時: 2/2 Ven ・2/3 Sam
     9:30~12:00

場所: Salon de thé Sazanka
9,rue de l'Annonciation 75016 Paris
TEL:0142248559

参加費:①味噌(約2kg)           70€
    ②麦塩こうじ(約1kg)       50€
  お得なセット!
    ③味噌と塩こうじ両方(計約3kg)   100€
     
※お味噌の種類(米こうじor麦こうじ)をお選びください。

持ち物:エプロン
材料・容器等はすべてこちらでご用意します。重くなりますのでキャリーがあると便利です。

材料の産地:・米……京都府京丹後市産コシヒカリ
      ・麦...…香川県産裸麦イチバンボシ
      ・大豆…北海道十勝地方ゆきほまれ
      ・塩……ブルターニュ sel de Guérande

★米こうじ味噌
一般的なお味噌です。原料がお米なので、甘くておいしいお味噌が出来上がります。

★麦こうじ味噌
米に比べて甘みの少ないすっきりした味になります。香り高いおいしいお味噌です。
※大麦なので小麦アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけますが、ご心配であればご自身でご確認をお願いいたします。

★麦塩こうじ
米こうじで作るよりもコクがあり、お肉やスープなどにも良く合います。納豆に混ぜて召し上がるのもオススメです。

お申込みはコメントもしくはメールで!
ご質問もお気軽にどうぞ(*^_^*)
saicosme827@gmail.com


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